Truchas con Tomate.

Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Truchas con Tomate.

4 truchas.
1 taza de tomate triturado.
2 cebollas.
4 rebanadas de pan.
Aceite de oliva.
Sal.
Pimienta.

Cómo preparar Truchas con Tomate.

Lavar las truchas y quitarles las espinas. Pelar y picar finamente las cebollas. Hervir las truchas con sal durante unos 10 minutos. Mientras dorar la cebolla en una sartñén con abundante aceite, añadir el tomate y salar, dejar cocer unos 10 minutos. Calentar aceite y freír las rebanadas de pan. Escurrir bien las truchas y colocarlas en una fuente, bañarlas con la salsa de tomate y adorlas con las rebanadas de pan.