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Trufas a la Naranja.

Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Trufas a la Naranja.

200 gr. de nata 35%.
400 gr. de chocolate 70%.
25 gr. de mantequilla.
5 rodajas de naranja confitada.
Cacao en polvo.
Colacao.

Cómo preparar Trufas a la Naranja.

Poner a calentar la nata, la mantequilla y el chocolate en un cazo hasta que se funda el chocolate. Apartar del fuego. Picar las naranjas, añadirlas al chocolate, remover y dejar enfriar. Dejar en la nevera 24 horas. Al día siguiente formar bolitas y rebozar con una mezcla de cacao amargo en polvo y colacao. Ponerlas en moldecitos de papel. Dejar en el congelador.

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