Sardinas al romero700g de sardinas. 2 cucharadas de aceite de oliva. Romero picado. Sal.
Pollo al romero1 pollo grande en trocitos 1/2 pimiento verde en rebanadas 1 cebolla mediana en rebanadas 8 dientes de ajo, picaditos 1 cucharada de ron 1/2 taza de vino tinto 1 cda. de maizena 1 cdta. de romero triturado cubitos de pollo al gusto 2 tazas de agua 1/4 taza de aceite.
Focaccia con aceitunas y romero150 ml. de aguaSal gorda90 ml. de aceite de oliva virgen extra15 aceitunas verdes sin hueso25 gr. de levadura frescaRomero fresco450 gr. de harina de fuerza1 cucharadita de azúcar1 cucharadita de sal
Tomates asados al romero8 tomatesUn poco de aceite de oliva virgenSalPimientaUna cucharada de romero3 dientes de ajoUna cucharada de perejil
Patatas al horno con romero500 gr. de patatas2 cucharadas de mantequilla2 dientes de ajo2 cucharadas de aceite de oliva virgenSalRomero
Costillas a la parrilla con ajo y romero8 costillas de res4 ramas de romero fresco6 dientes de ajo2 cucharadas de pimienta negra2 cucharadas de romero seco2 cucharadas de sal gruesa2 cucharadas de pimentón dulce
Pollo al romero y limon1 pollo de unos 1700 g troceado 800 g patatas medianas los dientes de una cabeza de ajo 1 limón grande romero 1 vaso de vino blanco seco 4 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta
Patatas asadas con romero16 patatas pequeñas Pimienta 4 dientes de ajo Unas ramas de romero Romero en hojas, opcional Sal Aceite de oliva Vinagre, opcional Agua
Salmon con limon y romero1 limón grande 2 filetes de salmón 4 ramitas de romero fresco Sal gorda Aceite de oliva
Paletilla de lechal al romero1 paletilla de lechal por comensal. 1 vaso de vino blanco. 5 dientes de ajos. 1 chorreón generoso de aceite de oliva. Pimienta. Sal. Romero. Hierbas provenzales.
Filetes de pollo al romero2 filetes de pechugas. 1 cucharada de ajo molido. 1 cucharada de hojas de romero fresco molido. 3 cucharadas de salsa inglesa. 1/4 de vaso de sidra. 1/2 taza de aceite. 1 limónsal y pimienta.
Paletilla de cabrito al romero2 paletillas de 500 gr. cada una. 30 gr, Ajos. 1 dl de aceite de oliva. 30 gr. de sal. 5, gr. de romero. 200 gr. de zanahorias. (cortadas en rodajas finas). 200 gr. de cebollas, (picadas gruesas). 1 Kg de patatas, (cortadas en cascos). 1/4 L Vino blanco.
Menestra de verduras al romero300 gramos de judías verdes. 600 gramos de guisantes. 2 alcachofas. 6 espárragos blancos. 1 zanahoria. 4 huevos. 4 lonchas de jamón serrano. 1 vaso de vino blanco. Romero. Aceite de oliva. Sal.
Ensalada con vinagreta a la miel de romeroIngredientes: 1 envase de ensalada florette. 200 gr. de filetes de pechuga de pollo. 1 envase (250 gr.) de queso fresco. Vinagreta: 2 cucharadas miel de romero. Aceite de oliva virgen extra. Vinagre de jerez. Albahaca. Sal.
Alas de pollo con tomate al romero1 kg. de alitas de pollo 24 chalotas 4 tomates maduros 1 cebolla 7 dientes de ajo aceite virgen extra Hojiblanca sal pimienta azucar 1 rama de romero 1 rama de perejil pica la cebolla y 4 dientes de ajo
