Receta de Arroz con Conejo

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
arroz con leche, conejo, arroz, arroz con pollo, arroz chino, arroz con bogavante, arroz blanco, conejo al horno, arroz griego, arroz negro,...

Top Recetas de Cocina
· Conejo al Horno.
· Arroz con Bogavante
· arroz chino hecho en casa
· ARROZ con POLLO.
· Arroz con leche Condensada.
· Conejo con patatas al horno
· ARROZ FRITO.
· Arroz con verduras.
· Arroz con Leche a la Asturiana
· Bolas de arroz rellenas (Arancini di Riso, Italia)
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 998 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7717
Recetas de Cocina

Receta de Conejo con Arroz
Conejo con Arroz
Receta de Conejo Asado
Conejo Asado
Receta de Conejo Guisado
Conejo Guisado
Receta de Conejo a la Cazadora
Conejo a la Cazadora

 
Recetario de Cocina en Facebook

Arroz con Conejo

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes, Arroces
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Arroz con Conejo



1 Conejo mediano troceado.
6 vasos de vino de arroz (uno por persona).
1 pimiento rojo grande.
5 tomates rayados naturales o a trocitos pequeños (sin piel).
Aceite de oliva.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Arroz con Conejo

Ponemos la paellera al fuego, con un buen fondo de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente sofreiremos el pimiento rojo grande troceado. Mientras se hace el pimiento, adobaremos el conejo con sal, pimienta, romero y tomillo.

Reservamos el pimiento, ya hecho, y freimos el conejo en el mismo aceite. Cuando el conejo esté hecho iremos apartando los trozos de más pequeños y más hechos, hasta llegar a los grandes que tardarán un poco más. Ponemos, en el mismo aceite y a fuego medio, el tomate rayado. Hemos de ir moviendo con la rasera y "engrasando" el fondo de la sartén. Tenemos que consumir todo el líquido del tomate, para lo cual tardaremos un buen rato. Lo dejaremos hasta que esté oscuro. Entonces añadimos un poco de perejil y un diente de ajo machacado. En el último momento, para que no se queme, le añadimos una cucharada de pimentón dulce molido murciano.

Ahora agregamos a esta base el arroz y se lo mezclamos bien con lo anterior. A continuación, añadimos entre 1,5 y 2 litros de agua, la sal y el colorante, disolviéndo ambos en el agua. Añadimos el conejo sofrito, junto con tomillo y romero. Y, finalmente, el pimiento rojo ya sofrito. Cuando empiece a hervir lo haremos 17 minutos a fuego vivo. Cuando falten unos 7 minutos espolvorearemos un poco de pimienta. Cuando esté hecho lo dejaremos reposar unos 10 minutos.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta



Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: vali en martes, octubre 06. 2009 en 19:06:31
Vota por la receta Arroz con Conejo
Valoración de la Receta: 2.37
 
votos: 528
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 CONEJO ESTIRADO. 13328
 
 2.2454 Carnes vali
 Conejo Encebollado. 25352
 
 2.3601 Carnes chaos
 Conejo al Vino. 17642
 
 2.3345 Carnes vero78
 Conejo con pasas 7921
 
 2.3619 Carnes andrea
 CONEJO al SALMONEJO. 13001
 
 2.2524 Carnes doli
 
Conejo en Salsa 45315
 
 2.4619 Carnes velentxu
 
CONEJO con ALBONDIGAS. 6610
 
 2.3613 Carnes candida
 Conejo con setas 19574
 
 2.4479 Carnes lucía
 CONEJO con PATATAS. 30280
 
 2.2876 Carnes vero78
 
Conejo al Ajillo 65745
 
 2.3994 Carnes velentxu
 
Estofado de Conejo 32769
 
 2.4973 Carnes PierPaolo
 Conejo de Toulouse. 6943
 
 2.3476 Carnes rosalina
 Guiso de conejo. 32483
 
 2.2041 Carnes mamboa
 
Conejo con Aceitunas. 9353
 
 2.3094 Carnes ainoa
 Conejo con Castañas 8794
 
 2.2926 Carnes, Cocina Internacional yolanda

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(852)
 

Arroces
(263)
 

Aves
(402)
 

Carnes
(854)
 

Cocina Internacional
(451)
 

Cócteles y Bebidas
(343)
 

Ensaladas
(423)
 

Entrantes
(661)
 

Guarniciones
(237)
 

Huevos y Lácteos
(280)
 

Marisco
(335)
 

Microondas
(93)
 

Panes y Bollos
(773)
 

Pasta
(350)
 

Pescado
(652)
 

Postres
(1569)
 

Salsas
(289)
 

Sopas y Cremas
(323)
 

Thermomix
(296)
 

Verdura y Legumbres
(863)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2015
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke