Bollitos de Leche.

Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Bollitos de Leche.

500 gr. de harina de fuerza.
300 gr. de leche desnatada.
1/2 cucharada de lecitina de soja.
2 cucharaditas de sal.
1/2 cucharadita de azúcar.
1 sobre de levadura Vahiné.

Cómo preparar Bollitos de Leche.

Poner todos los ingredientes en la cubeta de la amasadora empezando por la leche, la levadura, la lecitina de soja, la harina, el azúcar y la sal. Amasar hasta que quede una masa homogénea. Tapar y dejar levar una hora y media.

Volcar la masa en una mesa enharinada, amasar un poco, formar los panecillos, colocarlos en una bandeja de horno con papel vegetal, pintarlos con leche, cubrirlos con un paño y dejar levar una hora.

Precalentar el horno a 200º, volver a pintar los bollitos con leche y hornear a esta temperatura durante unos 25 minutos colocando un cuenco con agua en un lado del horno para que haya humedad. Espolvorearlos con harina y dejar enfriar sobre una rejilla. Quedan unos bollitos muy ricos y tiernos, ideales para los niños!

Ver más recetas en Cocina con Sabor

ver más recetas

Ver más recetas de