Receta de Bollos Rellenos

 
 
 
 
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Bollos rellenos

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y Bollos
Dificultad: Difícil



Ingredientes para preparar Bollos Rellenos



15gr de levadura
1 cda de agua tibia
1/2cdta de sqal
125gr de leche tibia
50gr de manteca blanda
60gr de azúcar
1 yema
250gr de harina
Varios
16 ciruelas pasas
½ cdta de canela
2 cdas de azúcar



Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Bollos Rellenos

Desleír la levadura en el agua tibia. Incorporar la sal disuelta en la leche.
Mezclar la manteca. Con el azúcar y la harina. Amasar y dejar leudar en lugar tibio. Amasar nuevamente y formar pequeños bollos. Ubicarlos en la asadera enmantecada, dejar leudar ½ hora. Introducir en cada bollo una ciruela descarozada, espolvorear con canela y el azúcar, dejar leudar más.
Cocinar al horno moderado.
 
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Fuente:
Contribución de: claudia en domingo, junio 29. 2008 en 21:42:13
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Valoración de la Receta: 2.23
 
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