Receta de Brazo de Reina

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
brazo gitano, brazo de gitano, pollo a la reina, torta reina sofia, bocado de reina, brazo de gitano salado, brazo gitano salado, SOPA REINA, torta reina ana, brazo,...

Top Recetas de Cocina
· Brazo de Gitano Salado
· Brazo de Gitano
· Brazo de Gitano Relleno de Crema de Chocolate (Thermomix).
· Brazo de Yema Tostada Relleno de Crema Pastelera (Thermomix).
· Brazo Relleno de Crema de Chocolate y Cafe (Thermomix).
· Brazo de Gitano de Galletas y Chocolate Blanco
· Pescado a la reina
· Brazo de Chocolate, Nata y Fresa (Thermomix).
· Sopa reina
· Brazo de Gitano con Crema Pastelera y Coco
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 2687 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7562
Recetas de Cocina

Receta de Yogur con Muesli y Albaricoque
Yogur con Muesli y Albaricoque
Receta de Tortilla de Patata con Champiñones
Tortilla de Patata con Champiñones
Receta de Provolone a la Plancha
Provolone a la Plancha
Receta de Provolone al Horno
Provolone al Horno

 
Recetario de Cocina en Facebook

Brazo de Reina

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Huevos y Lácteos
Dificultad: Moderado



Ingredientes para preparar Brazo de Reina



Hoja de plátano asada(1 paquete)
Masa (2 kilos)
Hoja de chaya (1/4 kilo)
Manteca (1/2 kilo)
Sal (al gusto)
Pepita blanca (1/4 kilo)
Huevos (diez)


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Brazo de Reina

Corte las hojas de chaya y en un recipiente aparte cueza los huevos.
1, 2 y 3. Prepare la masa con manteca y sal hasta que adquiera consistencia suave. Revuelva la mezcla con la chaya.
4. Extienda la masa sobre las hojas de plátano, de acuerdo con el tamaño del "brazo" que desee.
5. Espolvoree sobre la masa la pepita blanca.
6. Agregue los huevos ya cocidos, pelados y cortados a la mitad.
7. Enrolle la masa, cubriendo los huevos y la pepita de tal forma que adquiera la apariencia de un rollo o "brazo", de manera que quede envuelto en la hoja de plátano.
Cocine el "brazo" a "baño María" de 45 a 60 minutos.
8. Parta el brazo en porciones de aproximadamente 3 cm. de grueso.
Acomode en un platón sobre hoja de plátano.
9. Las porciones de "brazo de reina" se sirven con la salsa de tomate o "chiltomate", de preferencia recién preparada y espolvoreados con pepita molida.

 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta



Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: NEFERTITY76 en martes, enero 06. 2009 en 05:19:27
Vota por la receta Brazo de Reina
Valoración de la Receta: 2.27
 
votos: 415
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Sopa reina 18068
 
 2.2676 Sopas y Cremas lucia
 Pescado a la reina 22486
 
 2.4897 Pescado spy
 
Brazo de Gitano 52280
 
 2.2924 Postres vali
 BRAZO de ATUN. 12043
 
 2.2539 Pescado sirux
 Brazo de fresa 11499
 
 2.2607 Postres velina
 
Brazo de Gitano Salado 58555
 
 2.5563 Aperitivos y Tapas candida
 
Brazo de Chocolate, Nata y Fresa (Thermomix). 20253
 
 2.2581 Postres, Thermomix vero78
 Brazo Gitano con crema de limon 1443
 
 2.3093 Postres Aylavh
 
Brazo de Gitano con Crema Pastelera y Coco 17415
 
 2.1750 Postres evadelamo
 Paté de Atún en Tartaletas y Brazo de Gitano (Thermomix). 14255
 
 2.2956 Panes y Bollos, Thermomix, Pescado doli
 
Brazo de Yema Tostada Relleno de Crema Pastelera (Thermomix). 42171
 
 2.4977 Postres, Thermomix chaos
 
Brazo Relleno de Crema de Chocolate y Cafe (Thermomix). 25839
 
 2.3895 Postres, Thermomix vero78
 
Brazo de Gitano con Crema de Cacahuetes 2430
 
 2.1333 Postres evadelamo
 
Brazo De Gitano De Patata y Philadelphia Jamón 10378
 
 2.3629 Verdura y Legumbres sirux
 
Brazo de Gitano de Galletas y Chocolate Blanco 22784
 
 2.1761 Postres evadelamo

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(838)
 

Arroces
(262)
 

Aves
(402)
 

Carnes
(845)
 

Cocina Internacional
(445)
 

Cócteles y Bebidas
(336)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(651)
 

Guarniciones
(233)
 

Huevos y Lácteos
(274)
 

Marisco
(332)
 

Microondas
(93)
 

Panes y Bollos
(765)
 

Pasta
(339)
 

Pescado
(646)
 

Postres
(1479)
 

Salsas
(289)
 

Sopas y Cremas
(320)
 

Thermomix
(296)
 

Verdura y Legumbres
(851)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2015
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke