Receta de Brazo de Reina

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
brazo gitano, brazo de gitano, pollo a la reina, torta reina sofia, bocado de reina, brazo de gitano salado, brazo gitano salado, SOPA REINA, torta reina ana, brazo,...

Top Recetas de Cocina
· Brazo de Gitano Salado
· Brazo de Gitano Relleno de Crema de Chocolate (Thermomix).
· Brazo de Gitano
· Brazo de Yema Tostada Relleno de Crema Pastelera (Thermomix).
· Brazo Relleno de Crema de Chocolate y Cafe (Thermomix).
· Pescado a la reina
· Brazo de Chocolate, Nata y Fresa (Thermomix).
· Sopa reina
· Brazo de Gitano de Galletas y Chocolate Blanco
· Paté de Atún en Tartaletas y Brazo de Gitano (Thermomix).
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 4217 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7277
Recetas de Cocina

Receta de Tortilla de patatas y espinacas (Italia)
Tortilla de patatas y espinacas (Italia)
Receta de Yogurt de Soja Casero.
Yogurt de Soja Casero.
Receta de Queso en Aceite.
Queso en Aceite.
Receta de Tortilla de Bacalao
Tortilla de Bacalao

 
Recetario de Cocina en Facebook

Brazo de Reina

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Huevos y Lácteos
Dificultad: Moderado



Ingredientes para preparar Brazo de Reina



Hoja de plátano asada(1 paquete)
Masa (2 kilos)
Hoja de chaya (1/4 kilo)
Manteca (1/2 kilo)
Sal (al gusto)
Pepita blanca (1/4 kilo)
Huevos (diez)


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Brazo de Reina

Corte las hojas de chaya y en un recipiente aparte cueza los huevos.
1, 2 y 3. Prepare la masa con manteca y sal hasta que adquiera consistencia suave. Revuelva la mezcla con la chaya.
4. Extienda la masa sobre las hojas de plátano, de acuerdo con el tamaño del "brazo" que desee.
5. Espolvoree sobre la masa la pepita blanca.
6. Agregue los huevos ya cocidos, pelados y cortados a la mitad.
7. Enrolle la masa, cubriendo los huevos y la pepita de tal forma que adquiera la apariencia de un rollo o "brazo", de manera que quede envuelto en la hoja de plátano.
Cocine el "brazo" a "baño María" de 45 a 60 minutos.
8. Parta el brazo en porciones de aproximadamente 3 cm. de grueso.
Acomode en un platón sobre hoja de plátano.
9. Las porciones de "brazo de reina" se sirven con la salsa de tomate o "chiltomate", de preferencia recién preparada y espolvoreados con pepita molida.

 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: NEFERTITY76 en martes, enero 06. 2009 en 05:19:27
Vota por la receta Brazo de Reina
Valoración de la Receta: 2.23
 
votos: 358
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Sopa reina 17199
 
 2.2828 Sopas y Cremas lucia
 Pescado a la reina 21553
 
 2.4989 Pescado spy
 BRAZO de ATUN. 11561
 
 2.2356 Pescado sirux
 
Brazo de Gitano 43651
 
 2.2670 Postres vali
 Brazo de fresa 10999
 
 2.2373 Postres velina
 
Brazo de Gitano Salado 55046
 
 2.6072 Aperitivos y Tapas candida
 
Brazo de Chocolate, Nata y Fresa (Thermomix). 18915
 
 2.2349 Postres, Thermomix vero78
 Brazo Gitano con crema de limon 855
 
 2.4233 Postres Aylavh
 
Brazo de Gitano con Crema Pastelera y Coco 4841
 
 2.4318 Postres evadelamo
 Paté de Atún en Tartaletas y Brazo de Gitano (Thermomix). 13924
 
 2.2921 Panes y Bollos, Thermomix, Pescado doli
 
Brazo de Yema Tostada Relleno de Crema Pastelera (Thermomix). 40521
 
 2.5170 Postres, Thermomix chaos
 
Brazo Relleno de Crema de Chocolate y Cafe (Thermomix). 24799
 
 2.3780 Postres, Thermomix vero78
 
Brazo de Gitano de Galletas y Chocolate Blanco 15348
 
 2.2000 Postres evadelamo
 
Brazo De Gitano De Patata y Philadelphia Jamón 9734
 
 2.3636 Verdura y Legumbres sirux
 Brazo de gitano de naranja 8862
 
 2.2653 Postres rosalina

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(792)
 

Arroces
(259)
 

Aves
(390)
 

Carnes
(831)
 

Cocina Internacional
(422)
 

Cócteles y Bebidas
(330)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(622)
 

Guarniciones
(217)
 

Huevos y Lácteos
(264)
 

Marisco
(327)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(730)
 

Pasta
(325)
 

Pescado
(635)
 

Postres
(1327)
 

Salsas
(284)
 

Sopas y Cremas
(319)
 

Thermomix
(294)
 

Verdura y Legumbres
(824)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke