Receta de Budin con Nueces

 
 
 
 
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Budin con nueces

 

Porciones / número de personas: 16
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado
Budin con Nueces


Ingredientes para preparar Budin con Nueces



200grs de manteca
1 taza de azúcar
2 tazas de harina
1 pizca de sal
4 huevos
150grs de nueces peladas y picadas
3cdtas de polvo de hornear
2 cdas de ron


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Budin con Nueces

Poner los huevos en un bol y mezclarlos un poco.
Aparte poner en un tazón la manteca y el azúcar, batir bien y cuando la crema está muy espumosa se agregan los huevos, previamente mezclados, de a poco.

Cernir la harina , la sal y el polvo de hornear e incorporar a la preparación anterior alternando con el ron.
Por último agregar las nueces picadas.

Enmantecar y enharinar un molde de budín inglés y volcar la preparación en él, llevar a cocinar a horno moderado durante aproximadamente 50 min.
Retirar del horno y esperar unos 10’ antes de desmoldar.

Este budín queda muy lindo si lo bañamos con almíbar y le pegamos nueces en toda la parte superior.
 
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Fuente:
Contribución de: NEFERTITY76 en martes, enero 06. 2009 en 05:10:48
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