Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 80 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Cocina internacional
Un huevo
Una cuchara de azúcar
20 gr. de harina de trigo
30 gr. de harina de maíz
5 gramos
15 gr. de mantequilla
350 gr. de maíz cocido
Una cucharada de levadura
150 ml. de leche
Queso o ternera al gusto
Para disfrutar de una cachapa de ternera venezolana, lo primero que debemos hacer es escurrir el maíz. Después lo ponemos en el vaso de la batidora y añadimos los ingredientes de la receta, excepto la mantequilla y el queso.
Trituramos con la ayuda de una batidora y después tapamos el vaso y lo dejamos reposar en la nevera durante una hora.
Ponemos un poco de mantequilla en una sartén, a fuego medio, y cuando se caliente distribuimos una cantidad de masa en el centro y la extendemos por toda la base girando la sartén.
Cocinamos por ambos lados y repetimos el proceso el proceso con el resto de la masa. Después, untamos las tortas con un poco de mantequilla y las rellenamos con queso o ternera o cualquier otro ingrediente a nuestro gusto, y servimos inmediatamente. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
La cachapa de ternera venezolana está deliciosa. Es muy fácil de hacer, aunque no tengas experiencia en la cocina, y con su exquisito sabor lograrás sorprender a tu familia y amigos. Haz más de las que piensas porque vuelan en la mesa, y rellénalas con tus ingredientes favoritos.
