Receta de Cachapas de Jojoto.

 
 
 
 
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CACHAPAS de JOJOTO.

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y Bollos
Dificultad: Fácil
Cachapas de Jojoto.


Introducción


La cachapa es un plato típico de Venezuela parecido a una panqueca gruesa.

Ingredientes para preparar Cachapas de Jojoto.



6 choclos tiernos.
2 huevos.
3/4 taza de harina.
1 cucharada de azúcar.
1 cucharadita de sal.
1 cucharada de mantequilla.
1 tarro chico de crema.
Aceite para dorarlos.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Cachapas de Jojoto.

Rallar los granos de choclo y mezclar con los huevos, la harina bien cernida, el azúcar, la sal, la crema y la mantequilla.

Colocar la sartén con aceite al fuego, y cuando esté caliente, ir colocando porciones de la mezcla con una cuchara grande, dándoles forma redondeada, hasta dorar de los dos lados.

Servir calientes.
 
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Fuente: Bibliotecas Virtuales
Contribución de: doli en miércoles, junio 06. 2007 en 12:49:15
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Valoración de la Receta: 2.20
 
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