Porciones / número de personas: 5 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Marisco
Una taza de cebolla
Sal
Pimienta
Una taza de tomate frito
Un tomate
2 cucharadas de jengibre picado
3 tazas de camarones pelados
Una taza de leche de coco
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de curry en polvo
4 cucharadas de agua
Para disfrutar de unos riquísimos camarones al curry colocamos el aceite de oliva en una sartén amplia, a fuego medio.
Añadimos la cebolla, el jengibre y el ajo, todo bien picado. Cuando la cebolla esté transparente añadimos el curry y el tomate, y mezclamos bien, y después añadimos el tomate frito y la leche de coco.
Subimos a fuego alto y cuando comience a hervir echamos los camarones y cocinamos hasta que cambien de color, sin parar de remover para que la salsa se espese. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
Los camarones al curry caseros están deliciosos. Si quieres probar los camarones con una receta diferente y te gusta el curry, no dejes de hacer esta receta, que son muy fáciles de hacer. ¡Gusta a todo el que la prueba! Si quieres, puedes acompañar los camarones con arroz blanco.
