Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil
16 langostinos frescos o descongelados
1 cabeza de ajos
250 ml de aceite de oliva virgen extra (un vaso)
Medio vaso grande de whisky
Una pizca de sal.
Echamos sal en los langostinos enteros y sin pelar(mejor sal gorda) y los vamos colocando en la bandeja del horno, con las patas hacia arriba. Pelamos los ajos y los vamos colocando por toda la bandeja.
Echamos el vaso de aceite de oliva encima de los langostinos y también el medio vaso de whisky. Todo esto lo haremos unas 4 horas antes de la hora de comer, para que los langostinos vayan macerando y cogiendo el sabor del aceite con ajo y el whisky (el alcohol se evaporará, por lo que no debéis preocuparos por este tema).
Cuando llegue la hora de comer, precalentamos el horno y metemos la bandeja de langostinos tal cual está (con la salsa de aceite, ajo y whisky). Asamos los langostinos durante 10 minutos, a 200 grados, por encima y por debajo, y listos para comer.
Foto: http://cocinaconpindorina.blogspot.com.es/
Introducción de la receta
