Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 210 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
250 gr. de galletas
100 gr. de margarina
150 ml. de nata líquida
400 gr. de queso crema
2 limas
2 aguacates maduros
200 gr. de fructosa natural
Para disfrutar de un riquísimo cheesecake de aguacate y limón lo primero que debemos hacer es fundir la mantequilla y mezclarla con las galletas trituradas y 50 gr. de fructosa.
Ponemos la mezcla en un molde y horneamos a 170º C durante 15 minutos. Reservamos.
A continuación, mezclamos el queso crema, los aguacates, la nata, el zumo y la ralladura de las limas y 150 gr. de fructosa. Batimos bien.
Vertemos el relleno en el molde y lo metemos en el congelador durante hora y media. Después desmoldamos el pastel y lo dejamos en la nevera hasta la hora de servir.
Podemos adornarlo con nata o con cualquier otro ingrediente de nuestro interés. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El cheesecake de aguacate y limón está delicioso. Este postre queda muy cremoso y tiene un sabor exquisito. Si te apetece una tarta de queso que se aleje de lo tradicional, la disfrutarás el doble. Hazlo una vez y seguro que pasa a convertirse en uno de tus postres favoritos.
