Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 130 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
100 gr. de avellanas tostadas
1 cucharadita de extracto de vainilla, opcional
50 gr. de aceite
100 ml. de leche
40 gr. de azúcar moreno
30 gr. de cacao en polvo
Para realizar una riquísima crema de chocolate y avellana casera, lo primero que debemos hacer es moler bien las avellanas tostadas con la ayuda de un robot de cocina o una batidora.
A continuación, echamos en el vaso de la batidora el aceite (que puede ser de coco), el cacao en polvo, que también puede ser sustituido por 50 gr. de chocolate que habremos calentado previamente para que se funda, el extracto de vainilla opcionalmente, el azúcar y la leche. Batimos todo bien hasta formar una crema que tiene que ser uniforme.
El siguiente paso es dejar la crema de chocolate y avellana en el frigorífico durante un mínimo de 120 minutos, para que tome cuerpo. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
