Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Sopas y cremas
Una mazorca de maíz
Una cucharadita de mantequilla
Una cebolla
2 cucharaditas de harina de trigo
Una pizca de perejil
200 ml. de leche
Sal
Pimienta
Para disfrutar de una riquísima crema de maíz sencilla lo primero que tenemos que hacer es extraer los granos de maíz de la mazorca. A continuación, pelamos y cortamos la cebolla en trozos pequeños y reservamos.
Después, ponemos una cacerola a fuego medio, con un poco de aceite de oliva y añadimos la mantequilla. Cuando se derrita echamos la cebolla, y removemos hasta que se poche.
Posteriormente añadimos también el maíz y la harina, y removemos durante dos minutos. En ese momento añadimos la leche, salpimentamos y cocinamos a fuego bajo durante cinco minutos.
Ya solo queda triturar la mezcla en la batidora y colarla para evitar los grumos, y ya tenemos nuestra crema de maíz. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La crema de maíz sencilla es muy fácil de hacer. Utiliza ingredientes muy sanos y tiene un sabor exquisito. Nada más verla ya apetece comerla, y tiene la ventaja de que gusta a todo el que la prueba. No lo dudes e incorpórala a tu menú. ¡Os encantará!
