Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Ensaladas
4 huevos
Una lechuga
2 filetes de pollo
Alcaparras
40 gr. de queso parmesano rallado
4 trozos de pan cortado en dados
Tomates cherry, opcionalmente
80 gr. de mayonesa
Aceite de oliva
Anchoas
Zumo de lima
Para disfrutar de una riquísima ensalada César con pollo a la parrilla fácil lo primero que debemos hacer es freír las alcaparras en aceite de oliva, a fuego medio. Reservamos.
A continuación cocemos los huevos en abundante agua con sal, a fuego medio, durante seis minutos. Reservamos.
Cortamos la lechuga, una vez lavada, y preparamos una salsa mezclando el zumo de lima, los filetes de anchoa cortados en trozos pequeños y la mayonesa. Reservamos.
Montamos la ensalada con todos los ingredientes, incluidos los huevos, los tomates cherry y el pollo hecho a la parrilla, todo cortado en trozos no demasiado grandes.
Echamos la salsa y un poco de queso parmesano por encima, y removemos. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
La ensalada César con pollo a la parrilla fácil está deliciosa. Si te gustan las ensaladas con un punto de sofisticación, no dudes en hacer esta receta que no solo está rica por su combinación de ingredientes, sino que además es muy nutritiva. ¡Mucho mejor que la de los restaurantes!
