Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Categoría: Ensaladas
250 gr. de lomo de atún
Un mango
Un aguacate
Zumo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Una cucharada de salsa de soja
Una cucharada de aceite de sésamo
Semillas de sésamo blancas y negras
Cebollino
Para disfrutar de una riquísima ensalada de atún, mango y aguacate lo primero que debemos hacer es cortar el atún, que tiene que ser de muy buena calidad, en dados.
A continuación los ponemos en un bol y los rociamos con una cucharada de aceite de oliva, el aceite de sésamo y la salsa de soja. Salpimentamos, removemos, colocamos un film al bol y reservamos en el frigorífico.
Cortamos el aguacate en dados y lo aderezamos con sal, una cucharada de aceite de oliva y el zumo de limón.
Aparte, cortamos el mango también en dados y con la ayuda de un aro de emplatar disponemos en la base los dados de aguacate.
Posteriormente mezclamos el atún y el mango, y retiramos el aro con cuidado. Por último, añadimos las semillas de sésamo y, opcionalmente, terminamos de decorar el plato con un poco de cebollino bien picado. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
La ensalada de atún, mango y aguacate está riquísima. Es una perfecta opción para hacer un plato diferente y único, con un sabor exquisito gracias a su deliciosa combinación de ingredientes y texturas. Un plato que no deja indiferente a nadie y que lucirá en tu mesa, convirtiéndose en protagonista.
