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Ensalada de Melon, Manzana y Kiwi

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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ensalada de Melon, Manzana y Kiwi

1 Melón pelado y cortado en cubos.
2 Naranjas peladas a vivo, sin semillas y cortadas en trozos.
2 Kiwis pelados y cortados en trozos.
1 Manzana roja con cascara, sin semillas y cortadas en trozos.

Para la salsa de anís:

2 tazas de zumo de naranja.
100 gramos de azucar.
2 anises estrellados.
1 cucharadita de fécula de maiz.
1/2 taza de agua.

Cómo preparar Ensalada de Melon, Manzana y Kiwi

Comenzamos mezclando todas las frutas en un bol. Las reservamos tapadas, en la nevera.

Para hacer la salsa: Ponemos el zumo de naranja, el azúcar y el anís estrellado en una olla. La calentamos a fuego medio, hasta que rompa a hervir. Disolvemos la fécula de maíz en el agua. La añadimos a la salsa y la calentamos, mezclada, hasta que la salsa espese. Dejamos que enfríe y la mezclamos con la ensalada de frutas.

Foto: http://cocinacasera.net/

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Introducción de la receta

Esta es una ensalada fresca y fabulosa para tomar tanto de entrante como de postre.

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