Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Entrantes
2 pechugas de pollo
2 rebanadas de pan
Un tomate
Un aguacate
Un limón
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra
Para disfrutar de unos riquísimos entrantes de pollo, guacamole y tomate lo primero que debemos hacer es tostar ligeramente el pan.
Después, cortamos y quitamos la semilla al aguacate, y sacamos la pulpa con una cuchara. Lo aplastamos con un tenedor y lo rociamos con un poco de limón, para que no se oxide.
Echamos un poco de aceite de oliva en una sartén y la ponemos a fuego medio. Cuando esté caliente echamos el pollo, salpimentamos, y dejamos que se haga.
Extendemos el aguacate sobre el pan y colocamos encima las pechugas de pollo, partidas en trozos no muy grandes.
A continuación lavamos y cortamos el tomate, y lo añadimos también al entrante. Y ya está listo para servir. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
Los entrantes de pollo, guacamole y tomate están deliciosos. Estos aperitivos puedes ponerlos justo antes de comer, para ir abriendo boca, o en cualquier momento del día. También son muy útiles si te ha sobrado pollo del día anterior y quieres hacer un entrante riquísimo. ¡La combinación es exquisita!
