Receta de Fideos con Calamares y Langostinos.

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
calamares, langostinos, calamares rellenos, fideos a la cazuela, fideos, calamares encebollados, calamares en su tinta, arroz con calamares, fideos caseros, langostinos al horno,...

Top Recetas de Cocina
· Fideos a la Cazuela.
· Calamares Encebollados.
· Arroz con Calamares.
· Calamares Rebozados
· Tarta de Salmón y Langostinos.
· Langostinos al Cava.
· Langostinos al Ajillo
· COLAS DE RAPE CON LANGOSTINOS Y GARBANZOS
· Calamares en Salsa
· Langostinos al Horno
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 4890 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7135
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Fideos a la Cazuela.
Fideos a la Cazuela.
Receta de Fideos Chinos Fritos
Fideos Chinos Fritos
Receta de Calamares a la romana
Calamares a la romana
Receta de Calamares a la Andaluza
Calamares a la Andaluza

 
Recetario de Cocina en Facebook

FIDEOS con CALAMARES y LANGOSTINOS.

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Marisco, Pasta
Dificultad: Fácil
Fideos con Calamares y Langostinos.


Ingredientes para preparar Fideos con Calamares y Langostinos.



500 gr. de calamar pequeño.
250 gr. de langostinos pelados.
250 gr. de fideos del nº 4.
1 cebolla mediana.
1 tomate.
5 cucharadas de tomate concentrado.
4 pimientos del piquillo en lata.
1 ajo.
2 l de caldo de pescado.
Aceite de oliva virgen.
Sal y una pizca de nuéz moscada.

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Fideos con Calamares y Langostinos.

Primero prepararemos un caldo de pescado, pochamos en una cazuela una cebolla cortada en juliana y una zanahoria añadiremos despues huesos de rape, las cáscaras y cabezas de los langostinos lo damos unas vueltas y mojamos con un vaso de vino blanco, brandy y dos litros y medio de agua, dejaremos hervir hasta que reduzca a litro y medio aproximadamente.

Mientras se hace el caldo, en una cazuela en la que se hará el guiso, se saltea a fuego suave con aceite de oliva, el ajo y la cebolla, el tomate cortado en cuadraditos y el pimiento de piquillo cortado en tiras, durante unos cinco minutos.

Se añaden a continuación el tomate concentrado y los calamares limpios con la piel y troceados junto con el vino y la sal y la nuéz moscada, se deja que se sofrían durante un cuarto de hora muy suavemente.

Pasado este tiempo, se incorporan los fideos del nº 4 y se añade el caldo cocciendo, se da unas vueltas con una cuchara de palo y se sazona si hiciera falta. Dejamos cocer unos 15 mínutos, añadiremos los langostinos pelados y con un corte en la parte mas ancha para que se abran.

Se cuece otros cinco mínutos y se retira del fuego. Ya tenemos listo un plato que no dejará indiferente a nadie.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente: El Aderezo
Contribución de: doli en jueves, junio 14. 2007 en 13:28:32
Vota por la receta Fideos con Calamares y Langostinos.
Valoración de la Receta: 2.33
 
votos: 540
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Fideos rellenos 16867
 
 2.1572 Pasta lilian
 Tortilla de fideos 14302
 
 2.3545 Entrantes maritere
 Fideos con lenguado 4493
 
 2.1349 Pasta vanesa
 Fideos con Almejas. 18379
 
 2.3705 Marisco, Pasta vero78
 Fideos con Atun 19552
 
 2.3322 Pasta rosalina
 Coliflor con fideos 12225
 
 2.1196 Pasta vanesa
 Arroz con fideos 14414
 
 2.2161 Arroces Andrea
 Fideos con nueces 6516
 
 2.1042 Pasta silvana
 
Cazuela de Fideos 2613
 
 2.4392 Sopas y Cremas, Pescado evadelamo
 Rodaballo con Fideos y Almejas. 5149
 
 2.1269 Marisco, Pescado chaos
 FIDEOS con JAMON y ESPARRAGOS. 8748
 
 2.2597 Pasta cocinilla
 Fideos Soba al Estilo Japones. 12850
 
 2.1758 Pasta candida
 Fideos a la Crema de Zanahoria. 7275
 
 2.1994 Pasta cocinilla
 Fideos de Arroz con Gambas. 15242
 
 2.4538 Pasta candida
 Sopa de Pollo con Fideos. 26688
 
 2.1818 Sopas y Cremas chaos

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(782)
 

Arroces
(257)
 

Aves
(386)
 

Carnes
(823)
 

Cocina Internacional
(400)
 

Cócteles y Bebidas
(328)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(606)
 

Guarniciones
(213)
 

Huevos y Lácteos
(261)
 

Marisco
(326)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(713)
 

Pasta
(324)
 

Pescado
(632)
 

Postres
(1238)
 

Salsas
(280)
 

Sopas y Cremas
(317)
 

Thermomix
(294)
 

Verdura y Legumbres
(812)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke