Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
200 gr. de azúcar
2 vasos de jugo de naranja natural (aprox. 2/5 de L.)
8 huevos
Batir muy bien los huevos con el azúcar hasta que no se sienta ésta. Añadir el jugo de naranja, mezclar y hacer trasvase de un recipiente a otro al menos 10 veces (esta operación si no se hace, no queda bien).
Después de caramelizar (poco quemado) la flanera, meterlo al baño maría
en el horno de 30 a 45 minutos hasta que esté perfectamente cuajado.
Desmoldar en frío.
