Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 130 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Galletas María
400 ml. de nata para montar
Caramelo líquido
250 ml. de leche
1 sobre de cuajada
50 gr. de azúcar
Vertemos en un cazo dos bricks pequeños de nata para montar, un sobre de cuajada, un vaso de leche y azúcar. Lo ponemos a fuego fuerte mientras le damos vueltas permanentemente con una cuchara de madera para que no se pegue. Lo retiramos del fuego cuando empiece a hervir.
Extendemos caramelo líquido en un molde con forma de flan hasta cubrir todos los rincones, poniendo un poco más en el fondo.
Vertemos la mezcla en el molde, colocamos unas galletas María encima y dejamos enfriar, primero a temperatura ambiente y luego en el frigorífico.
Antes de servir, desmoldarlo.
Foto: http://www.flickr.com/photos/calafellvalo/
Introducción de la receta
