Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres
4 huevos
45 gr. de yogur griego
5 ml. de esencia de vainilla
5 gr. de aceite de oliva
Una pizca de sal
5 gr. de aceite de oliva virgen extra
2 gr. de canela molida
Para disfrutar de unas riquísimas galletas de avena y yogur sin azúcar lo primero que hay que hacer es precalentar el horno a 180º C.
A continuación, forramos un par de bandejas de horno con papel de hornear, y echamos en un bol los huevos con la vainilla. Batimos con las varillas.
Añadimos el yogur bien escurrido, el aceite y la sal, y volvemos a batir. Después incorporamos los copos de avena y la canela molida, y removemos hasta obtener una masa homogénea.
Hacemos las galletas con pequeñas porciones ayudándonos de dos cucharas o con las manos humedecidas. Después, las aplastaos para darlas forma y las dejamos sobre las bandejas de horno.
Metemos las bandejas en el horno y horneamos durante 20 minutos hasta que estén doradas. Después, las dejamos enfriar sobre una rejilla y ya tenemos listas nuestras galletas. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
Las galletas de avena y yogur sin azúcar están deliciosas. Si te apetecen unas galletas saludables pero llenas de sabor, aquí tienes esta receta, justo lo que buscas. Son aptas para toda la familia y deliciosas tanto en el desayuno como en la merienda o para picar algo sano.
