Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
290 gr. de harina de trigo
200 gr. de mantequilla
60 gr. de azúcar
Media cucharadita de esencia de vainilla
Mermelada de fresa
Para disfrutar de unas riquísimas galletas de mantequilla con toque de mermelada, lo primero que debemos hacer es poner en un bol el azúcar, la harina, la mantequilla a temperatura ambiente y la esencia de vinilla.
Mezclamos con los manos hasta obtener una masa homogénea y manejable. Después, vamos cogiendo pequeñas porciones y hacemos bolitas con las manos.
Hacemos un hueco profundo en el centro con el dedo y las colocamos en una bandeja apta para horno y forrada con papel de hornear.
Ponemos una cucharadita de mermelada en el centro de las galletas y las horneamos con el horno previamente precalentado a 180º C, con calor por arriba y por abajo, y sin aire, durante 15 minutos. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
Las galletas de mantequilla con toque de mermelada están riquísimas. Si quieres unas galletas perfectas para el día a día, que puedas comerlas por la mañana, en el desayuno, o en la merienda, o te sirvan para disfrutar con tu familia y amigos, ya las has encontrado. ¡Te encantarán!
