Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Marisco
350 gr. de gambas
Perejil
Un vaso de vino blanco
5 dientes de ajo
Sal
Aceite de oliva
Para disfrutar de unas riquísimas gambas al ajillo con vino blanco lo primero que debemos hacer es pelar las gambas. Después, las lavamos bien y reservamos.
Pelamos los dientes de ajo para picarlos bien. También picamos el perejil y reservamos ambos.
Echamos aceite de oliva en una sartén, la ponemos a fuego medio y cuando esté caliente echamos el ajo. Removemos hasta que empiece a estar dorado.
Añadimos las gambas y removemos todo. Después, rehogamos unos minutos y vertemos después el vino blanco.
Cuando el vino empiece a hervir añadimos la sal y el perejil. Removemos y dejamos cocer un cuarto de hora, antes de servir las gambas. ¡Exquisitas!
Introducción de la receta
Las gambas al ajillo con vino blanco están riquísimas. Estas gambas puedes darlas como aperitivo o como un entrante delicioso antes de una comida en familia o con amigos. Y también son perfectas para ponerlas como guarnición. ¡Tú decides! Lo mejor es que son rápidas de hacer y están deliciosas.
