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Guiso de coliflor

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Guiso de coliflor

El caldo de haber cocido coliflor y algunos trocitos que siempre quedan
2 patatas cortadas como para tortilla
1/2 cebolla picadita
1/4 de chirlas
Aceite de oliva
Sal

Cómo preparar Guiso de coliflor

Se fríen las patatas y la cebolla como para tortilla. cuando empiezan a dorarse se sacan y escurren bien.

En una cacerola se ponen las patatas y se bañan con el caldo y los restos de coliflor.

Cuando hierve se añaden las chirlas, hasta que se abran. Previamente las habremos lavado bien.

Listo

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Introducción de la receta

Siempre me sienta fatal tener que tirar el caldo de las verduras. Esta es una receta para utilizar el caldo y los restos de coliflor que siempre me quedan. Espero que os guste. Es facilita y entona el cuerpo.

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