Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes
700 gr. de carne de ternera picada
2 dientes de ajo
Perejil fresco
Media cucharadita de mostaza de Dijon
Pimienta negra
Un huevo
Sal
4 panecillos de hamburguesa
4 huevos
2 tomates
4 hojas de lechuga
Aceite de oliva
Para disfrutar de una riquísima hamburguesa con huevo, lo primero que debemos hacer es poner la carne picada en un bol.
Añadimos el huevo, el perejil bien picado y los ajos, también picados. Y después la mostaza y salpimentamos.
Mezclamos bien, tapamos el bol con film transparente y reservamos en la nevera dos horas.
Transcurrido este tiempo, freímos los huevos en aceite de oliva. Después, dividimos la carne en cuatro partes y las damos forma de hamburguesa,
Las cocinamos con un poco de aceite de oliva, hasta que estén doradas. Después, montamos la hamburguesa con los panecillos, ligeramente tostados.
Colocamos sobre la base la lechuga y el tomate, encima la hamburguesa y para terminar el huevo frito, y cerramos con el otro pan. ¡Riquísima!
Introducción de la receta
La hamburguesa con huevo está riquísima. Puedes hacer la hamburguesa con carne de ternera picada, que es rica en proteína y tiene poca grasa. Si la acompañas de tomate y lechuga, y huevo, el resultado es una hamburguesa armónica y riquísima, que acepta cualquier otro ingrediente que te apetezca.
