Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Huevos y Lácteos
2 salchichas italianas
Media taza de cebolla
Un tercio de taza de cebolla picada
2 dientes de ajo
4 cucharadas de perejil fresco
8 huevos
Una taza de queso rallado, opcionalmente
Un poco de aceite de oliva
Para disfrutar de unos riquísimos huevos al horno con salchichas, lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 190º C.
Cortamos las salchichas y echamos un poco de aceite de oliva en una sartén. La ponemos a fuego medio y cuando esté caliente las doramos ligeramente y pasamos las salchichas a una fuente forrada con papel de cocina.
Limpiamos la sartén y echamos de nuevo las salchichas, junto con la cebolla y el ajo, a fuego medio. Removemos durante tres minutos y entonces añadimos los tomates secos y el perejil, y cocinamos un minuto más.
Echamos las salchichas a una bandeja de horno y ponemos encima los huevos. Añadimos un poco de aceite de oliva y metemos la bandeja en el horno, hasta que veamos que los huevos están hechos. ¡Están deliciosos!
Introducción de la receta
Los huevos al horno con salchichas están deliciosos. Son muy fáciles de hacer y te pueden solucionar un segundo plato o incluso una cena en pocos minutos, aunque no tengas experiencia en la cocina. Gustan a niños y mayores. ¿Por qué no incorporas este plato a tu menú semanal?
