Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pasta
400 gr. de macarrones
6 dientes de ajo
100 gr. de albahaca
6 cucharadas de aceite de oliva
Una cucharadita de sal
50 gr. de queso parmesano
200 gr. de gambas
Para disfrutar de unos riquísimos macarrones con gambas, albahaca y parmesano lo primero que debemos hacer es cocer la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante.
A continuación lavamos las hojas de albahaca y las picamos con cinco dientes de ajo, y machacamos todo en un mortero. Añadimos el queso, la sal y el aceite de oliva, y removemos bien.
Pelamos y picamos el diente de ajo sobrante y lo ponemos con un poco de aceite en una sartén, a fuego medio. Lo sofreímos y cuando esté dorado añadimos las gambas y las salteamos.
Escurrimos los macarrones y los colocamos en la cacerola donde estaban. Después añadimos la salsa que hemos preparado y las gambas, removemos y servimos. Si queremos, podemos decorar con unas hojas de albahaca. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
Los macarrones con gambas, albahaca y parmesano están deliciosos. Si estás cansado y aburrido de tus platos de pasta de siempre y quieres probar sabores nuevos, no dejes de hacer estos macarrones. Seguro que en cuanto los pruebes se convierten en tus favoritos. ¡Y además son muy fáciles de hacer!
