Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
200 gr de harina.
1 c/c de levadura de repostería.
1 pizca de sal.
55 gr de mantequilla derretida.
55 gr de azúcar.
1 huevo ligéramente batido.
200 ml de leche.
115 gr de chocolate negro, rallado.
75 gr de naranja confitada, cortada muy fina.
Como primer paso, tamizamos la harina en un bol, junto con la sal y la levadura.
Batimos el huevo y le añadimos la mantequilla fundida, el azúcar y la leche. Removemos todos los ingredientes hasta que liguen bien.
Poco a poco vamos añadiendo la harina a los ingredientes anteriores, sin trabajarlos mucho, pues los muffins se apelmazarían. Ya al final, añadimos el chocolate y la naranja.
Precalentamos el horno a 200º, distribuimos la masa en los moldes y lo cocemos a 200º, durante unos 10 minutos
Introducción de la receta
