Porciones / número de personas: 8
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
1 Kg. Harina de fuerza.
Leche tibia.
250 Gr. Mantequilla.
30 Gr. Azúcar.
100 Gr. Levadura en polvo.
20 Gr. Sal.
Haces un volcán con la harina y pones todo los ingredientes en el centro, lo mezclas bien hasta obtener una masa homogénea y fina. Cuando la masa este bien amasada dejarla reposar en un sitio calido 15 Min. Untar el molde con mantequilla.
Tras el reposo volver amasar y darle una forma de tubo o cilíndrica. Empujando la masa con los pulgares hacia dentro. Introducir en el molde y dejar reposar en un molde de plum-cake.
Doblara su tamaño y ya se puede horno, cuando el pan este doradito ya Estara. Hay que tener en cuenta la cantidad de masa en el molde es de una tercera parte del mismo.
