Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
500 gramos de carne picada.
Dos cebollas.
Dos huevos duros.
Dos tazas de puré de patatas bien espeso.
Queso rallado.
Un puñado de aceitunas verdes.
Sal, pimienta recién molida, pimentón y orégano.
Primeramente, debes preparar el picadillo de carne. Esto es, pon en una cacerola un poco de aceite y sofríe las cebollas bien picadas hasta que estén doradas.
Será el momento de añadir la carne y dejarla por unos 15 minutos, para que suelte bien sus jugos y se mezcle con las especies que deberás echar previamente. Con sal, pimienta, orégano y pimentón estará bien. Puedes añadir también comino si así lo deseas.
Al final, cuando apagues la llama, agrega las aceitunas y los huevos duros picados. Distribuye bien toda esta mezcla en una fuente de horno, cubre con el puré bien espeso y coloca queso rallado todo por encima. Luego tienes que llevar a gratinar a horno bien fuerte y listo. Tendrás un exquisito pastel de carne para disfrutar.
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