Receta de Pastel de Puerros

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
PASTEL DE CARNE, pastel, PASTEL DE ZANAHORIA, pastel imposible, PASTEL DE CHOCOLATE, pastel de atun, pastel de elote, PASTEL DE QUESO, pastel de pescado, pastel de pollo,...

Top Recetas de Cocina
· Pastel de Platano.
· Pastel de Patatas con Bacon y Queso (Microondas).
· Quiche de Puerros
· Pastel Frio de Galletas.
· Pastel de Atun (Microondas)
· Pastel de Atun.
· Pastel de Leche Condensada y Limon.
· Pastel de atún al horno
· PASTEL de CARNE.
· Pastel de elote
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 5686 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7039
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Pastel de Puerros y Gambas
Pastel de Puerros y Gambas
Receta de Pastel de Marisco
Pastel de Marisco
Receta de Pastel de Salmón Ahumado
Pastel de Salmón Ahumado
Receta de Pastel de Patata Rojo.
Pastel de Patata Rojo.

 
Recetario de Cocina en Facebook

Pastel de Puerros

 

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verdura y Legumbres, Entrantes
Dificultad: Fácil
Pastel de Puerros


Introducción


Una receta muy sana e ideal para que los más pequeños adoren la verdura.

Ingredientes para preparar Pastel de Puerros



4 puerros
3 huevos
100 gramos de taquitos de bacón
250 Cl de leche entera
200 Cl de nata para cocinar
Una cucharada sopera de harina
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal
Nuez moscada

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Pastel de Puerros

Lo primero que vamos a hacer es dorar en una sartén los trocitos de panceta. No le echaremos aceite porque ya se doran con su propia grasa. Reservamos.

A continuación lavamos bien los puerros y los cortamos en tiras finas (juliana). Los doramos en una sartén con un poco de aceite de oliva, a fuego lento, hasta que estén pochados y tiernos (nos 20 minutos) Entonces disolvemos la harina en el vaso de leche y lo añadimos a los puerros. Removemos un par de minutos y reservamos.

Cogemos un cuenco y en él batimos los huevos. Le añadimos la nata, sal y pimienta. Vertemos los puerros y el bacon en este cuenco y removemos. Ya tenemos la masa del pastel de puerros.

Ahora tan sólo tenemos que enharinar un molde de silicona, verter la masa del pastel de puerros en el interior y llevarlo al horno. Lo dejaremos cocer durante 30 minutos, a 180 grados, con el horno precalentado.

El pastel estará listo cuando al pincharlo salga seco.

Para desmoldarlo bien es necesario dejarlo enfriar. Es un plato que se puede servir frío, por lo que lo guardaremos en la nevera.
Nota: Si queréis un plato con menos calorías podéis sustituir la panceta por taquitos de jamón serrano, la leche desnatada y nata vegetal. Estará igual de bueno pero con menos calorías.

Foto: http://gastronomiaenverso.blogspot.com.es/
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: vali en martes, junio 12. 2012 en 10:02:04
Vota por la receta Pastel de Puerros
Valoración de la Receta: 2.53
 
votos: 373
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Puerros con huevos 6887
 
 2.2569 Verdura y Legumbres, Entrantes, Huevos y Lácteos javier
 Canelones con Puerros. 7356
 
 2.4116 Verdura y Legumbres chaos
 Sopa de Puerros. 16851
 
 2.2167 Sopas y Cremas candida
 
Quiche de Puerros 67366
 
 2.8388 Verdura y Legumbres, Panes y Bollos, Cocina Internacional velentxu
 Puerros en Vinagreta. 6531
 
 2.1503 Verdura y Legumbres candida
 
GRATINADO de PUERROS. 11571
 
 2.4270 Verdura y Legumbres chaos
 PUERROS con BECHAMEL. 9482
 
 2.5184 Verdura y Legumbres, Entrantes chaos
 CREMA de PUERROS. 17173
 
 2.1626 Sopas y Cremas candida
 Hojaldre de Puerros. 22702
 
 2.3599 Aperitivos y Tapas mamboa
 Compota de Puerros. 3239
 
 2.2148 Verdura y Legumbres doli
 Caballa con Puerros. 7797
 
 2.2513 Pescado chaos
 Rollitos de Parmesano y Puerros. 7791
 
 2.3585 Guarniciones chaos
 
Longanizas con puerros gratinados 4231
 
 2.2869 Carnes, Cocina Internacional PierPaolo
 Crema de Puerros fría 7958
 
 2.2276 Sopas y Cremas neus
 Espaguetis picantes con puerros 4541
 
 2.3478 Pasta neus

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(776)
 

Arroces
(256)
 

Aves
(383)
 

Carnes
(817)
 

Cocina Internacional
(384)
 

Cócteles y Bebidas
(327)
 

Ensaladas
(421)
 

Entrantes
(603)
 

Guarniciones
(212)
 

Huevos y Lácteos
(260)
 

Marisco
(325)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(697)
 

Pasta
(322)
 

Pescado
(632)
 

Postres
(1181)
 

Salsas
(280)
 

Sopas y Cremas
(313)
 

Thermomix
(292)
 

Verdura y Legumbres
(809)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke