Pastel de Salmón Ahumado

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Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pastel de Salmón Ahumado

24 rebanadas pan de molde sin corteza
600 gr. de salmón ahumado
500 gr. de palitos de cangrejo
5 pepinillos en vinagre
Mayonesa

Cómo preparar Pastel de Salmón Ahumado

Hacemos una pasta con mayonesa y los palitos de cangrejo, los pepinillos y trozos de salmón, todos ellos bien picados, reservando algunas lonchas grandes de salmón para cubrir el pastel cuando terminemos.

Cogemos un recipiente grande y colocamos seis rebanadas de pan de molde en el fondo. Las untamos con esta pasta por su parte superior.

A continuación, vamos haciendo una torre colocando sobre estas rebanadas de pan de molde otras untadas generosamente con la pasta por ambas caras, hasta agotar las rebanadas.

Por último, cubrimos el pastel con las lonchas de salmón grandes que teníamos reservadas.

Quedará más vistoso si decoramos la parte superior del pastel con lechuga cortada en juliana, huevo duro o aceitunas deshuesadas.

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Introducción de la receta

El pastel de salmón ahumado es fácil de realizar, incluso para quienes no tienen mucho tiempo ni mucha habilidad en los fogones. Es una receta perfecta para cuando tienes invitados en casa porque siempre se convierte en el centro de todas las miradas.

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