Porciones / número de personas: 3 personas
Tiempo de Preparación: 65 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Categoría: Aves
Tres cuartos de pollo
Media cabeza de ajos
2 limones
Aceite de oliva virgen extra
Una pizca de cilantro
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta negra
Para disfrutar de un riquísimo pollo al horno con limón y ajo lo primero que debmeos hacer es encender el horno, a 200º C.
Continuación ponemos en una cazuela de barro el pollo, previamente salpimentado y untado con aceite de oliva.
Lo horneamos durante 15 minutos a 200º C. Mientras se va haciendo vamos pelando los dientes de ajo, cortando el limón en cuartos y exprimiéndolo para obtener su zumo. Reservamos.
Transcurridos los 15 minutos de horno añadimos el ajo y los trozos de limón a la cazuela donde está el pollo, repartiéndolo bien. Después regalos el conjunto con el zumo de limón e incorporamos un poco de cilantro.
Volvemos a meter la cazuela al horno y dejamos que se siga haciendo durante 40 minutos, a 180º C.
Los últimos minutos subimos la temperatura a 200º C para que el pollo se termine de dorar y ya lo tenemos listo para servir. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El pollo al horno con limón y ajo está delicioso. Si te apetece comer pollo al horno con un riquísimo sabor, este es el plato que necesitas. Perfecto para que lo incorpores a tu menú semanal, porque no te llevará mucho esfuerzo, ni mucho dinero, ni mucho tiempo.
