Receta de Pulpo a la Gallega (receta Desde Argentina).

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
pulpo, empanada gallega, pulpo a la gallega, merluza a la gallega, receta, pulpo con almejas, pulpo al ajillo, ensalada de pulpo, arroz con pulpo, pulpo al horno,...

Top Recetas de Cocina
· Almejas a la Marinera (Receta Familiar).
· Arroz a la Cubana (receta española).
· Arroz con pulpo
· Empanada Gallega (Thermomix).
· Pulpo a feira.
· Vieiras a la Gallega
· Espaguetis con almejas - Receta de Nápoles
· Empanada Gallega Facil
· Estofado de Ternera Gallega con Zanahoria.
· Pulpo a la Gallega
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 4469 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
6910
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Pulpo a la Gallega
Pulpo a la Gallega
Receta de Pulpo a la Gallega (Chef 2000).
Pulpo a la Gallega (Chef 2000).
Receta de Vieiras a la Gallega
Vieiras a la Gallega
Receta de Lacón a la Gallega
Lacón a la Gallega

 
Recetario de Cocina en Facebook

PULPO a la GALLEGA (receta desde Argentina).

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y Tapas, Marisco
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Pulpo a la Gallega (receta Desde Argentina).



1 kilogramo de Pulpo.
1 taza aceite.
3 dientes de ajo.
1 cebolla grande.
1 cucharada pimentón dulce.
2 hojas de laurel.
2 tomates.
1 vaso vino blanco.
1 kilo papas hervidas, cortadas.
Sal.

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Pulpo a la Gallega (receta Desde Argentina).

Lavar bien el pulpo. Hervirlo entero en una cacerola con abundante agua y sal.

Durante tres o cuatro veces, mientras hierve, pincharlo con el tenedor, sacarlo, airearlo y volver a poner en el agua. Una vez tierno, escurrir y raspar la piel. Cortar en trocitos.

Para preparar la salsa:

Poner el aceite en una olla, dorar los ajos, agregar la cebolla picada, las hojas de laurel, y los tomates pelados y picados. Disolver el pimentón en el vino blanco y verter en la salsa. mantener la cocción hasta que la salsa se espese.

Luego incorporar el pulpo en la salsa, mantener unos minutos, y luego servir en una fuente el pulpo en su salsa, y a su alrededor las rodajas gruesas de papas, hervidas y calientes.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente: Bibliotecas Virtuales
Contribución de: ainoa en lunes, mayo 28. 2007 en 10:29:48
Vota por la receta Pulpo a la Gallega (receta Desde Argentina).
Valoración de la Receta: 2.30
 
votos: 249
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 EMPANADA GALLEGA (vista desde Argentina). 11821
 
 2.3623 Panes y Bollos ainoa
 
Ensalada Mediterranea (Visto desde Mexico). 6560
 
 2.2953 Ensaladas candida
 
Empanada Argentina 12250
 
 2.4502 Panes y Bollos rosalina
 BAGNA CAUDA ARGENTINA. 22499
 
 2.2607 Verdura y Legumbres, Salsas, Aves mamboa
 Receta Salada 12524
 
 2.3349 Aves yolanda
 Ajada Gallega. 13568
 
 2.1823 Salsas rosalina
 GUACAMOLE (receta alternativa). 18695
 
 2.5115 Salsas, Cocina Internacional ainoa
 Pan receta básica 21635
 
 2.2803 Panes y Bollos Lilian
 Tarta Salada Gallega 10161
 
 2.1281 Panes y Bollos ainoa
 
Callos a la Gallega 5603
 
 2.5241 Verdura y Legumbres velentxu
 Empanada Gallega (Thermomix). 28555
 
 2.3930 Panes y Bollos, Thermomix candida
 Empanada Gallega Facil 27253
 
 2.2782 Entrantes, Panes y Bollos rosalina
 TORTA NEGRA (Otra receta) 13305
 
 2.1848 Panes y Bollos rosalina
 NIÑOS ENVUELTOS (Receta Uruguaya). 17654
 
 2.2638 Carnes doli
 Merluza a la Gallega Dukan 12766
 
 2.5054 Pescado candida

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(763)
 

Arroces
(253)
 

Aves
(374)
 

Carnes
(812)
 

Cocina Internacional
(368)
 

Cócteles y Bebidas
(327)
 

Ensaladas
(419)
 

Entrantes
(590)
 

Guarniciones
(204)
 

Huevos y Lácteos
(257)
 

Marisco
(322)
 

Microondas
(91)
 

Panes y Bollos
(693)
 

Pasta
(318)
 

Pescado
(628)
 

Postres
(1107)
 

Salsas
(278)
 

Sopas y Cremas
(313)
 

Thermomix
(292)
 

Verdura y Legumbres
(801)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke