Puntas de solomillo al Roquefort Receta de Puntas de solomillo al Roquefort

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Puntas de solomillo al Roquefort

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Puntas de solomillo al Roquefort

Porciones / número de personas: 4 pax
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción

LAS PUNTAS DEL SOLOMILLO ES LA PARTE MAS TIERNA DEL SOLOMILLO, QUE YA D EPOR SI ES BASTANTE TIERNO,POR ESO SE COCINAN MUY RAPIDO,Y ADEMAS CON UN SABOR Y TEXTURA INIGUALABLES.

Ingredientes para preparar Puntas de solomillo al Roquefort

8 PUNTAS DE SOLOMILLO DE CERDO IBERICO,1 TROZO PEQUEÑO DE QUESO ROQUEFORT,1 VASO DE NATA LIQUIDA,1 PIZCA DE NUEZ MOSCADA RALLaDA, PIMIENTA BLANCA RALLADA, SAL.

Cómo Preparar Puntas de solomillo al Roquefort

frie las puntas de solomillo pasadas x harina 1 minutito solo en aceite caliente.
pon a derretir el roquefort en un sarten y agega la nata,la nuez moscada y la pimienta,remueve y agrega las puntas de solomillo.
Deja cocer 10 minutos a fuego medio hasta que la nata espese.
Sirve con perejil picado espolvoreado x encima.

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Fuente:

Contribución de: peguero78 en domingo, enero 04. 2009 en 15:21:48

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