Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Un kg. de patatas
70 ml. de leche
40 gr. de mantequilla
Sal
Para disfrutar de un riquísimo puré de patata lo primero que hay que hacer es lavar las patatas.
Después, añadimos suficiente agua en una cacerola, junto con un poco de sal, y la ponemos a fuego medio.
Cuando rompa a hervir incorporamos las patatas y dejamos que hiervan 20 minutos. Después, las escurrimos y las pelamos.
Las trituramos con un chino, un pasapurés o un tenedor. A continuación, añadimos la mantequilla y mezclamos bien.
Por último, añadimos la leche y mezclamos bien. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El puré de patata está buenísimo. Es un plato que ya hacían nuestras madres y abuelas, y está delicioso. El secreto para que guste a todo el mundo es hacerlo con una textura justo en su punto y un delicioso sabor. Todo un arte que, sin embargo, es muy sencillo.
