Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Categoría: Cocina internacional
Dificultad: Moderado
Ingredientes para 3 salami:
500 gr. de galletas, 250 gr. de azúcar, 100 gr. de mantequilla,
100 gr. de cacao en polvo amargo, 3 huevos.
Disponer en una mesa el papel de horno con las galletas.
Cubrir con otra hoja de papel de horno y con un rodillo machacar las galletas.
Conservar un poco para luego trabajar el salami.
Batir los tres huevos y conservar.
En un bol ponemos las migas, el cacao en polvo, el azúcar, los huevos y la mantequilla (sacar de la nevera unos 15 minutos antes, para que se ablande).
Con la manos, mezclar bien los ingredientes.
En el mismo papel de horno, poner las migas anteriormente conservadas, para trabajar el salami más fácilmente.
Poner una parte de la masa y trabajar formando un salami
Cerrar con el papel
y poner en congelador durante 2 horas. Sacar, cortar y comer.
Ver más recetas en http://recetasitalianasenespanol.blogspot.com
