Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Salsas
2 cucharadas de curry en polvo
Una cebolla
250 ml. de nata líquida
Un diente de ajo
Aceite de oliva
Media taza de caldo de verduras o agua
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
Para disfrutar de una riquísima salsa de curry con nata lo primero que debemos hacer es poner un poco de aceite de oliva en una sartén, a fuego medio.
Cuando esté caliente preparamos un sofrito con la cebolla, pelada y cortada en trozos pequeños y el diente de ajo, junto con un poco de sal, a fuego bajo.
Cocinamos todo durante 5 minutos y después añadimos el caldo o el agua y las dos cucharadas de curry. Removemos bien y dejamos cocinar otros 5 minutos y después lo batimos todo, para que no queden trozos.
Posteriormente echamos todo a la sartén y añadimos la nata líquida, salpimentamos al gusto y cocinamos otros 10 minutos para que la salsa espese. Después, retiramos del fuego y servimos en la salsera. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La salsa de curry con nata está deliciosa. Esta salsa tiene un sabor y una textura única, perfecta para los amantes del curry. La puedes emplear con platos de pollo, arroz, vegetales o fideos al wok, y ya verás cómo cambian. ¡Te chuparás los dedos! Además, es fácil de hacer.
