Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil
Aceite de oliva
1 cebolla
Sal
1 tomate
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1 lata de 500 gr. de puré de tomate
1 cucharada de orégano
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de pimentón picante
Echamos tres cucharadas de aceite de oliva en una sartén y la ponemos al fuego. Cuando esté caliente incorporamos la cebolla, previamente picada.
Cuando esté pochada la cebolla añadimos el tomate, previamente pelado y cortado en trozos pequeños.
Tras un par de minutos incorporamos el puré de tomate, junto con el pimentón, una pizca de sal, el orégano, la pimienta y el azúcar para quitarle la acidez.
Bajamos el fuego y lo dejamos un cuarto de hora aproximadamente, removiendo de vez en cuando.
Foto: http://mandygardener.blogspot.com/
Introducción de la receta
