Solomillo al roquefort Receta de Solomillo al roquefort

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Solomillo al roquefort

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Solomillo al roquefort

2 solomillos
50 g de queso roquefort
nata líquida
pimienta
sal

Cómo Preparar Solomillo al roquefort

Salpimentamos los solomillos y los dejamos descansar por unos minutos. A continuación incorporamos en una sartén un poco de mantequilla y dejamos que dore. Una vez que se doró, se añaden los solomillos. En una cazuela aparte vertimos la nata líquida y el queso. Dejamos que se cocine a fuego suave hasta que adquiera una forma homogénea. Luego dejamos que la salsa se espese un poco. Para finalizar, cuando estén listos los solomillos, los presentamos en un plato y los cubrimos con la salsa de roquefort. Por último, servimos.

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Fuente:

Contribución de: mary en jueves, julio 24. 2008 en 19:16:40

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