S’mores Pie con Nubes

Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 55 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Postres

Ingredientes para preparar S’mores Pie con Nubes

200 gr. de galletas
Una cucharada de azúcar
100 gr. de mantequilla
250 ml. de nata para montar
250 gr. de chocolate negro
125 ml. de leche
Una cucharada de azúcar
2 huevos
Nubes

Cómo preparar S’mores Pie con Nubes

Para disfrutar de un riquísimo S’more pie con nubes lo primero que debemos hacer es triturar la galleta muy fina.

Después, añadimos mantequilla derretida y junto con una cucharada de azúcar mezclamos todo muy bien.

Pastel de galletas y flan de chispi Helado de Albaricoque con Salsa de Caramelo

Ponemos la mezcla en la base del molde, apretando un poco con los dedos, y reservamos en el frigorífico.

Ponemos la nata con la leche en un cazo, a fuego medio, y cuando comience a hervir añadimos el chocolate. Mientras, batimos dos huevos.

Cuando el chocolate esté fundido añadimos una cucharada de azúcar y los huevos batidos, pero poco a poco para que no se cuajen.

Echamos la mezcla sobre la base de galleta y metemos el molde en el horno, previamente precalentado a 180º C., con calor por arriba y por abajo.

Transcurrida una media hora sacamos la tarta del horno, la decoramos con nubes y la gratinamos ligeramente en el horno.

También podemos hacerlo con la ayuda de un soplete, con cuidado de que las nubes no se quemen. Por último, dejamos enfriar el pastel antes de consumirlo. ¡Delicioso!