Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 90 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres
75 gr. de galletas tipo Digestive
350 gr. de nata líquida
30 gr. de mantequilla
40 gr. de azúcar
350 gr. de queso tipo Philadelphia
3 cucharadas de mermelada de frutos rojos
1 cucharadita de gelatina en polvo
Frutos rojos al gusto
Para disfrutar de una riquísima tarta de queso con frutos rojos lo primero que debemos hacer es machacar las galletas y mezclaras con la mantequilla, previamente derretida en el microondas.
Después, mezclamos la mezcla con mermelada y la colocamos en el fondo de los vasos que vamos a utilizar, aplastando un poco con la ayuda de una cuchara.
Lo introducimos en el frigorífico durante diez minutos, y mientras ponemos en una cacerola el queso, la nata y el azúcar, removiendo mientras se calienta.
Cuando hierva un minuto lo retiramos del fuego y añadimos la gelatina en polvo, y removemos.
A continuación colamos la mezcla sobre cada vasito y los metemos de nuevo en el frigorífico, al menos durante 60 minutos.
Cuando sirvamos el postre solo queda poner los frutos rojos por encima. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
La tarta de queso con frutos rojos en vaso está riquísima. Esta tarta, al estar preparada en raciones individuales, es perfecta para celebraciones o cuando tenemos invitados en caso, aunque también puedes hacerla para sorprender a quienes más quieres. ¡Una forma deliciosa de disfrutar de un postre dulce!
