Porciones / número de personas: 5 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres
5 yogures naturales sin azúcar
400 ml. de nata líquida
Un sobre y medio de gelatina neutra
20 gr. de azúcar
120 gr. de galletas María
Fruta al gusto
50 gr. de mantequilla
Para disfrutar de una riquísima tarta fría de yogur y galletas con fruta, lo primero que debemos hacer es triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida.
A continuación, ponemos la mitad de la mezcla en la base de los moldes que vamos a utilizar, que tienen que ser desmontables. Presionamos un poco con los dedos.
Ponemos la nata a fuego medio, con el azúcar, y echamos la gelatina en polvo. Removemos hasta que la gelatina se disuelva, pero sin llegar a hervir.
Retiramos del fuego y batimos junto con los yogures. Después, repartimos la mitad de la mezcla en los moldes, y volvemos a hacer el proceso, poniendo encima de la mezcla de yogur galletas y posteriormente la mezcla del yogur restante.
Dejamos los moldes en el frigorífico durante 15 minutos al menos y después sacamos para desmoldar y añadir las frutas que más nos gusten, cortadas en trozos pequeños. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
La tarta fría de yogur y galletas con fruta está deliciosa. Este postre es fácil de hacer y está riquísimo. Tiene la ventaja de que siempre sale bien y te aseguras que va a gustar a toda la familia. Puedes aprovechar las frutas que tengas en la nevera.
