Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 2 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
4 rebanadas de pan rústico
Aceite de oliva
2 tomates
Sal
Pimienta
Queso mozzarella
15 hojas de albahaca
Medio diente de ajo
50 gr. de queso parmesano
Para disfrutar de unas riquísimas tostadas Caprese lo primero que debemos hacer es lavar las hojas de albahaca y secarlas bien.
A continuación pelamos el ajo y lo trituramos con las hojas de albahaca reservando algunas para el toque final, el queso parmesano troceado, un poco de aceite y una pizca de pimienta y sal. Reservamos.
Cortamos el pan y lo tostamos por ambas caras. Extendemos una capa abundante de la salsa que hemos conseguido y después añadimos el tomate troceado y la mozzarella.
Terminamos añadiendo un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y algunas hojas de albahaca más muy bien picadas. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
Las tostadas Caprese son muy versátiles. Puedes darlas como aperitivo o entrante, pero también pueden servirte para realizar un desayuno riquísimo o una merienda saludable. Son muy fáciles de hacer y no te robarán mucho tiempo, además de estar deliciosas. ¡Todo son ventajas con estas exquisitas y sencillísimas tostadas!
