Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 1460 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
300 gr. de chocolate de cobertura
1 litro de nata para montar
175 gr. de azúcar
Cuando comience a hervir apartamos la cacerola del fuego, incorporamos el chocolate y removemos bien. Después, volvemos a poner la cacerola en el fuego, removiendo de vez en cuando, y cuando vuelva a hervir la apartamos.
Echamos la mezcla en un bol para que se vaya enfriando. Después, la tapamos con film de manera que esté bien pegado a la mezcla, con el fin de que no se forme una costra. Dejamos en el frigorífico durante 24 horas.
Transcurrido este tiempo montamos la trufa con una batidora eléctrica de varillas y la trufa está lista. ¡Exquisita!
Introducción de la receta
La trufa de chocolate para rellenar tartas está deliciosa. Este relleno es perfecto para las tartas y otros postres, como cupcakes. Resulta ideal porque no solo está riquísima, sino también porque es muy fácil de hacer y utiliza ingredientes muy habituales. ¡Una auténtica exquisitez al alcance de tu mano!
