Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Categoría: Navidad
240 gr. de chocolate fondant.
35 gr. de manteca de cerdo.
25 gr. de krispies.
50 gr de avellanas enteras.
1 cucharada de licor de naranja.
Para esta receta lo mejor es comprar los moldes de silicona, que nos servirán tanto para hacer turrón como brownie y chocolates de todo tipo. Sino, podemos utilizar un tuper, pero recuerda ponerle una capa de mantequilla, para que no se quede pegado el turrón.
Tomamos un poco del chocolate y lo fundimos al baño maría, cubrimos todas las paredes del molde con este chocolate fundido y dejamos que se seque. Esta será la cobertura de nuestro turrón.
Fundimos el resto del chocolate, también al baño maría, le añadimos la manteca de cerdo y removemos bien, hasta que quede todo bien integrado. Le añadimos las avellanas enteras y los krispies (arroz inflado). Finalmente añadimos el licor, este ingrediente es opcional, si lo van a tomar niños prescindiremos de él.
Vertemos la mezcla en el molde y alisamos la superficie, esperamos a que enfríe y desmoldamos.
Esta misma receta se puede hacer sin krispies, o con ellos. Además podemos hacerla con avellanas o nueces, o una mezcla de frutos secos. La misma receta nos servirá para hacer el turrón más a nuestro gusto.
Introducción de la receta
