Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil
250 gr. de champiñones
4 volovanes de hojaldre
200 ml. de nata
Sal
1 cucharadita de mantequilla
Pimienta
Para hacer unos riquísimos volovanes de crema de champiñones, lo primero que debemos hacer es lavar y secar bien los champiñones. Después, los cortamos en láminas.
Ponemos un poco de mantequilla en una sartén y, cuando esté caliente, echamos los champiñones y los salteamos. Salpimentamos al gusto y, cuando estén hechos, le añadimos la nata líquida. Bajamos el fuego y dejamos que la salsa vaya espesando.
Cuando veamos que tiene una textura adecuada rellenamos los volovanes. Si no queremos encontrarnos trozos de champiñón podemos batir la salsa con la batidora. A continuación, Servimos los volovanes antes de que la salsa los ablande, aunque si los queremos calientes sólo tenemos que calentarnos unos minutos en el horno, a 180º C, con calor por arriba y por abajo. ¡Deliciosos!
Introducción de la receta
