Fabada asturiana500 gr. de fabes asturianas. 2 chorizos. 2 morcillas. 350 gr. de panceta o tocino. Una pizca de azafrán. Sal.
Fabada asturiana tradicional500 grs. de fabes. 100 grs. de lacón. 100 grs. de tocino. 1 chorizo asturiano. 1 morcilla asturiana. 4 dientes de ajo. 1 cebolla. Perejil. Aceite de oliva. Azafrán. Sal.
Fabada asturiana olla gm1/2 Kilo de Fabes. 3 Chorizos. 1 Morcilla. 1 Trozo de panceta.
Fabada asturiana autenticaMedio kilo de fabes secas Compango (chorizo, morcilla, tocino y lacón asturiano) (se vende en hipermercados en paquetes) 1 cebolla 1 diente de ajo Azafran Agua Sal
Fabada asturiana en olla express250 gramos de fabes asturianas 1 cebolla 1 diente de ajo 1 compango de fabada (1 chorizo, 1 morcilla, tocino y jamón asturiano)
Fabada asturiana en olla rapida500 gr. de fabes2 chorizos s250 gr. de pancetaUna cebollaUna cabeza de ajos2 morcillasUna pizca de sal
Fabada con almejas1/2 kg. de fabes 400 g. almejas 1 litro de caldo de pescado 2 cebollas 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel Pan rallado 1 vaso de vino blanco 2 cucharadas de pimentón 1 cucharada de azafrán Agua Aceite de oliva Sal
Arroz con leche a la asturiana1 litro de leche entera (4 vasos)Si es fresca, mejor. 1/2 vaso de arroz redondo 1/2 vaso de azúcar 1/2 vaso de agua 1 trozo de cascara de limón (como un dedo de largo más o menos) 1 rama de canela 1/3 de una cucharada pequeña con sal 25 gramos de mantequilla sin sal Un chorrito de anís (no más de 1 cucharada) Azúcar para quemar por encima y canela en polvo
